Brochettes de crevettes et ananas
Brochettes de crevettes et ananas
Crédit : Brochettes de crevettes et ananas
Pour 4 personnes il vous faut:
24 crevettes entières cuites2 poivrons rouges1/2 ananas10g de gingembre1 citron15g de graines de sésameHuile d'olive, sel, poivrePréparation:
- Préparer la marinade en mélangeant 2 c-à-s d'huile d'olive, le jus du citron, le gingembre haché et le sésame doré.
- Placez les crevettes dans la marinade pendant 30 minutes.
- Peler à vif et tailler l’ananas en morceaux. Laver, ouvrir, épépiner et couper en morceaux les poivrons.
- Dresser les brochettes avec 3 crevettes en alternant les morceaux d’ananas et de poivron.
- Cuire les brochettes au barbecue pendant 3 minutes en les arrosant régulièrement avec la marinade.