ECONOMIE | Schneider Food mise sur la tarte flambée en renforçant ses capacités de production

La tarte flambée va-t-elle conquérir le reste de la France, voire même de l'Europe ?! C'est l'ambitieux plan que développe actuellement Schneider Foods, entreprise agroalimentaire alsacienne qui souffle ses 60 bougies cette année.

Basée historiquement à Hoerdt au nord de l'Eurométropole, la société vient d'ailleurs de racheter un fabricant de fonds de tartes à Obernai pour renforcer ses capacités de production.

Le reportage de Pierre Maurer