GASTRONOMIE | La carpe du Sundgau s'invite dans votre assiette sous de multiples formes !
10 mars 2021
Les reportages
10 mars 2021
Radio DKL
GASTRONOMIE | La carpe du Sundgau s'invite dans votre assiette sous de multiples formes !
Les reportages
C'est un plat incontournable du sud-Alsace, qui fait la fierté de tout un territoire : la carpe frite ! Chaque année, les restaurateurs sundgauviens vous proposent des déclinaisons de ces plats... Des "revisites" dans le langage gastronomique, qui ont inspiré notre reporter !
Le reportage de Pascal Kury