Gâteau moelleux à l'ananas
Gâteau moelleux à l'ananas
Crédit : Gâteau moelleux à l'ananas
Pour un gâteau de 4 à 6 personnes il vous faut:
150g de farine150g de sucre150g de beurre8 tranches d'ananas1 sachet de levure chimique3 oeufs3 sachets de sucre vanilléun peu de cassonade
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Passer rapidement le beurre au micro-onde pour le rendre pommade.
- Dans un grand bol, blanchir le beurre pommade avec le sucre à l’aide d’un fouet électrique.
- Ajouter un à un les œufs puis incorporer la farine et la levure tamisées.
- Dans une poêle, verser un peu de cassonade et 1 c-à-s d’eau. Laisser caraméliser puis enrober les rondelles d’ananas.
- Mettez les tranches d’ananas sur le fond du moule à gâteau beurré puis couler la pâte par dessus.
- Enfourner 30 minutes. Dégustez tiède ou froid et régalez-vous!