Bœuf Teriyaki à la poêle ou au barbecue

Pour 4 personnes il vous faut:

600g de viande de boeuf (bavette)
1 gousse d'ail
1 oignon
1 ou 2 cuil. à soupe de graines de sésame
1 cuil. à soupe d'huile de sésame
1 cuil. à soupe de miel
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
3 cuil. à soupe de sauce soja
Sel (très peu car la sauce soja a du sel), poivre

Préparation:

1. Couper la bavette en fines lamelles.
2. Dans un grand bol, mélanger l’ail haché, l’oignon ciselé, les huiles, le miel, la sauce soja, puis assaisonner.
3. Placer la viande dans la marinade et réserver 2 heures au réfrigérateur.
4. Égoutter et griller la viande à la poêle ou au barbecue 3 minutes seulement.
5. Badigeonner les morceaux de viande du reste de sauce et saupoudrer de sésame.