Brochette de butternut et magret

Pour 4 personnes il vous faut:

1/2 courge de butternut
150g de magret de canard fumé tranché
Un peu de beurre salé (ou on peut ajouter un peu de sel)

Préparation:

1. Découper des billes de butternut à l’aide de la cuillère à melon.
2. Cuire les billes de butternut dans un grand volume d’eau bouillante pendant 10 minutes.
3. Faire fondre le beurre (ajouter du sel très légèrement si ce n'est pas du beurre salé) dans une poêle puis dorer les billes de courges de butternut 5 minutes.
4. Sur un pic à brochette, alterner les billes de butternut avec le magret. C’est prêt pour cet apéro facile et original!