Papillotes d'asperges vertes aux crevettes

Pour 2 personnes il vous faut :

12 asperges vertes

12 crevettes roses décortiquées et cuites

1cc d’ail semoule

3cc d’huile d’olive

1 pincée de piment d’Espelette

1cs de sauce soja

4cs de vin blanc sec

fleur de sel et poivre du moulin

2cc de ciboulette

1 - Préchauffez le four à 210°.

2 - Faites mariner les crevettes dans l’huile d’olive,le soja, l’ail et le piment d’Espelette.

3 - Faites bouillir de l’eau salée. Plongez y les asperges pendant 4 minutes. Réservez les.

3 - Coupez 4 rectangles de papier sulfurisé.

Badigeonnez la feuille à l’aide d’un pinceau d’huile d’olive.

4 - Disposez les asperges et les crevette. versez dans chaque papillote 1cs de vin blanc, salez, poivrez et saupoudrez de ciboulette.

5 - Refermez la papillote avec soin.

6 - Enfournez 8 minutes