Poulet au miel et épices

Pour 4 personnes il vous faut:

600g de filets de poulet
6 cuil. à s. de miel liquide
1 c. à c. de gingembre
1 c. à c. de curry
Sel, poivre
Graines de sésame

Préparation:

1. Disposer les émincés de poulet dans un plat, puis ajouter le miel, le gingembre et le curry.
2. Badigeonner les tranches sur toutes les faces, refermer le plat à l’aide de film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur minimum 3 heures.
3. Dans une poêle bien chaude, faire cuire le poulet.
4. En fin de cuisson, saler, poivrer, puis parsemer de graines de sésame.
5. Laisser caraméliser encore quelques minutes, puis servir accompagné de riz blanc.