Wings de poulet

Pour 4 personnes il vous faut:

8 pilons de poulet
6 cuil. à c. de levure chimique
2 cuil. à soupe de farine
Du piment d'espelette
1 cuil. à s. d'ail en poudre
1 cuil. à s. de curry
5 cuil. à s. d'huile d'olive
Sel, poivre

Préparation:

1. Dans un grand bol, mélanger la levure et la farine avec une pincée de piment, 1 c-à-c d’ail, 1 c-à-c de curry, une pincée de sel et de poivre.
2. Couper les ailes de poulet à la jonction puis les placer dans le bol. Ajouter 5 c-à-s d’huile et bien mélanger le tout. Placer au frais 30 minutes au moins.
3. Préchauffer le four à 200°C.
4. Cuire les ailes de poulet marinées 30 minutes puis les retourner et poursuivre la cuisson 10 minutes.